Нажмите на изображение, чтобы увеличить
Перетащите для перемещения · нажмите для сброса
Вода
за последний месяц
23,18 €
"Специальная цена при подписке на этот товар"
Уведомить меня о поступлении
Введите свои данные ниже, чтобы получить уведомление, когда этот товар снова появится в наличии.
Войдите, чтобы заработать 3 баллов за это действие. Войти
23,18 €
"Специальная цена при подписке на этот товар"
Войдите, чтобы заработать 3 баллов за это действие. Войти
Описание / Вода
Четвертый и последний том новой серии «Ингредиенты пива», предназначенной как для домашних пивоваров, так и для производителей крафтового пива. Вода, вероятно, является самым критическим и наименее понятным ингредиентом пива. Эта книга раскрывает ее загадочную роль в процессе пивоварения. Начав с обзора источников воды и их качеств и характеристик, книга проводит нас через чтение аналитических отчетов, понимание вкусовых добавок, обработку и химический состав воды для пивоварения. Также включена дискуссия о том, как регулировать воду в зависимости от различных стилей пива, о остаточной щелочности, кислотности солода, pH затора, использовании воды в процессе пивоварения и обработке сточных вод. Эта книга имеет большое значение для всех пивоваров, независимо от уровня опыта, которые хотят узнать больше о роли воды в производстве пива.
Подробная информация
Вопросы и ответы
(0)Загрузка вопросов...
Официальный ответ
Пока нет ответов.
/
Вопросов по этому товару пока не задавали.