Уголь растительный: универсальный и многофункциональный в гранулах и порошке

Растительный уголь, доступный как в гранулах, так и в порошке, является натуральным красителем (E153), соответствующим Регламенту (ЕС) № 1333/2008. Он производится путем анаэробного сжигания сырья, богатого целлюлозой, и дополнительно обрабатывается для увеличения своей пористости, что делает его полезным также в медицинско-фармацевтической сфере.

Эффективная пищевая добавка

Помимо использования в качестве красителя, растительный уголь является полезной пищевой добавкой для решения проблем с пищеварением, таких как аэрофагия и метеоризм, часто связанные с плохими пищевыми привычками или кишечными дисфункциями.

Креативные применения на кухне

Растительный уголь, как в гранулах, так и в порошке, идеально подходит для добавления оригинальности вашим блюдам. Он отлично подходит для окрашивания продуктов, таких как хлеб и пицца, обеспечивая интенсивную окраску при минимальных затратах.

Способ применения

Для достижения эффективной окраски необходимо использовать только небольшое количество продукта (1% от веса муки). Он не изменяет вкус продуктов. Хранить в прохладном, сухом и проветриваемом месте, вдали от света.