Подсластитель из голубой агавы: естественный и уникальный вкус

Родом из диких земель Мексики, этот подсластитель извлекается из нектара корней голубой агавы (Agave tequilana weber) — того же растения, из которого получают знаменитый дистиллят: текилу.

Обладая уникальным и характерным вкусом, он в основном состоит из фруктозы, что делает его высокорастворимым и малоспособным к кристаллизации. Его сладость выше, чем у сахарозы (обычного сахара), а очень низкий гликемический индекс делает его отличным выбором даже для тех, кто следит за здоровьем.

Но удивляет не только вкус. С точки зрения питания он богат жизненно важными элементами, такими как кальций, магний, калий и железо, принося дополнительную пользу вашему организму.

Способ применения

Этот подсластитель из агавы отлично подходит для подслащивания выпечки, напитков и мороженого, где он используется для понижения точки замерзания и повышения кремообразности и плотности мороженого. Во фруктах, в качестве замены сахара, он также действует как отличный консервант.

Доступен в формате 210 мл с дозатором для более удобного измерения и использования.

Пищевая ценность

Орган по сертификации: Icea
Данные сертификации: N.H158