Панеттоне Milano «Беспрецедентный» 1 кг | Panaté

Великий панеттоне, прежде всего. Беспрецедентный во всём остальном.

Ремесленный панеттоне Panaté создаётся по рецепту, подписанному маэстро Стефано Бонджованни, на живой закваске с 36 часами работы. Золотистая куполообразная корочка, мягкое и ароматное тесто, богатство сливочного масла, изюма султанина и цукатов из апельсина. Весь вкус великой миланской традиции с историей, которой вы не ожидаете.

Потому что этот панеттоне рождается из проекта, который приносит работу и возможности в итальянские тюрьмы.

Медленная расстойка, как в старину

Хорошие вещи требуют времени.

36 часов работы, живая закваска и опытные руки. Качество великого ремесленного сдобного изделия рождается из уважения к времени, заботы о каждом этапе и опыта тех, кто его создаёт.

Результат — мягкое тесто с естественной пористостью, обволакивающий аромат и нежная текстура. Потому что терпение, когда речь идёт о панеттоне, — один из самых важных ингредиентов.

Ингредиенты, отобранные по одному

Качество узнаётся с первого кусочка.

Сливочное масло, яйца, изюм султанина, цукаты из апельсиновой корки и закваска встречаются в рецепте, который ищет идеальный баланс между мягкостью, сладостью и цитрусовыми нотками.

Подпись — маэстро Стефано Бонджованни, который вложил свой опыт в панеттоне, способный выделиться прежде всего вкусом.

Аллергены: глютен, молоко и яйца. Полный состав ингредиентов и возможные следы — см. на этикетке продукта.

Формат для больших occasions

Килограмм вкусности. История, которая стоит гораздо больше.

Формат 1 кг идеально подходит для того, чтобы разделить его во время праздников, или в качестве особого подарка.

Упаковка, продуманная в каждой детали, хранит великий ремесленный панеттоне и рассказывает о необычном проекте. Внутри — открытка, приглашающая открыть для себя мир Panaté и людей, которые его создают, в том числе через специальный репортаж программы Le Iene.

Подарок, который покоряет вкусом и удивляет тем, что он собой представляет.

Как насладиться им наилучшим образом

Есть моменты, которые заслуживают лишнего кусочка.

Подаваемый при комнатной температуре, панеттоне наилучшим образом раскрывает мягкость теста и богатство своих ароматов.

Идеален в конце трапезы в сопровождении десертного вина или хорошего кофе, а также способен сделать особенным завтрак или полдник.

Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от источников тепла. После вскрытия тщательно закрыть упаковку и употребить в короткие сроки, чтобы сохранить свежесть.

Минимальный срок годности: 180 дней с даты производства.

За этим панеттоне стоит выбор

Работа может изменить ход жизни. Даже когда кажется, что эта жизнь остановилась.

Panaté — это benefit-компания, которая приносит работу в итальянские пенитенциарные учреждения через пекарные мастерские, где заключённые осваивают профессию, работают по официальным трудовым договорам и производят продукты для рынка.

Модель, которая сопровождает людей и после освобождения, создавая конкретные возможности для самостоятельности и реинтеграции.

Потому что работа — это не просто занятость. Это достоинство, ответственность и возможность будущего.

И когда у человека есть возможность начать заново, польза касается всего общества.

Почему стоит его выбрать

Потому что он вкусный. И ещё делает добро.

За рецепт маэстро Стефано Бонджованни, живую закваску, 36 часов работы и качество великого ремесленного панеттоне.

Потому что это подарок, который удивляет, и десерт, который заслуживает особого места на рождественском столе.

И потому что он доказывает, что качество того, что мы производим, и ценность того, что мы создаём, могут быть частью одного дела.

Panaté. Из тюрьмы выходят хорошие вещи.