Винный камень E336 1 кг от Cruciani Prodotti Crual: сладости и выпечка без химического разрыхлителя

Если вы ищете способ приготовить сладости и выпечку без использования химического разрыхлителя, Винный камень E336 1 кг от Cruciani Prodotti Crual — это решение для вас. Это кислая соль, получаемая в результате ферментации виноградных ягод, которая обладает разрыхляющим и стабилизирующим действием.

Преимущества винного камня

Винный камень E336 1 кг от Cruciani Prodotti Crual представляет собой достойную замену химическому разрыхлителю, без противопоказаний и непереносимости у потребителей. Его можно смешивать с правильной дозой пищевой соды, чтобы сделать сладости ещё более высокими, как в случае с шифоновым бисквитом.

Кроме того, он очень ценится и для солёной выпечки, такой как пицца, фокачча, хлеб, а также для жареных изделий в кляре, паццаротти, оладий и зепполе.

Тем, кто предпочитает вегетарианскую диету — по необходимости или по жизненному выбору, — просто необходимо иметь на своей кухне этот продукт, который не содержит никаких животных компонентов, в отличие от пивных дрожжей, в состав которых иногда входит E470, стабилизатор животного происхождения.

Простота в использовании

Винный камень E336 1 кг от Cruciani Prodotti Crual прост в использовании: достаточно добавить один однодозовый пакетик к муке перед её просеиванием или следовать дозировкам, указанным в рецепте. В некоторых случаях достаточно половины пакетика, чтобы получить удивительные результаты.

Винный камень обладает сильной естественной разрыхляющей способностью, которая не утяжеляет приготовленные изделия, а делает их мягкими и пышными, с характерной губчатой структурой, которую вы видели только в лучших пекарнях и кондитерских.

Экономичная упаковка

Винный камень E336 1 кг от Cruciani Prodotti Crual доступен в удобной экономичной упаковке с дозатором, идеальной для тех, кому нужен продукт с сертифицированным качеством. Рекомендуется использовать 12 г продукта (две мерные ложки) на 500 г муки.

Ингредиенты

Тартрат калия 100%.