Тег: raffinata

Alimentazione 4004
Cibo e Benessere 817
Diete 384
Farine 420
Pane e lievitati 316
Post del giorno 2784
Ricette 864
Senza categoria 12
Tecniche di preparazione 24
Test e Prove 84

Мука 00: вот почему ее не стоит демонизировать

Легко говорить плохо. Демонизированная, даже названная «ядом», реабилитированная и, возможно, снова осуждаемая. Мука 00, то есть самая рафинированная, но также и самая известная.

31 Jan 2017 1 мин

Farine

Farina 00: ecco perché è sbagliato demonizzarla

Si fa presto a dire male. Demonizzata, chiamata addirittura “veleno”, riabilitata e magari nuovamente condannata. La farina 00, ossia quella più raffinata ma anche quella più conos

31 Jan 2017 3 мин