Malto Weyermann® Centeio Orgânico - 25 Kg

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Mr-Malt
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Descrição / Malto Weyermann® Centeio Orgânico - 25 Kg

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Embalagem de Malte Weyermann® Centeio BIO de 25 kg.
Malte Weyermann® Centeio BIO com o característico sabor aromático de malte de centeio, útil também como malte base. Utilizado em Cervejas especiais, Cervejas complexas ou Cervejas de centeio.
100% Orgânico. Uso máximo para receita: 50 %.
O malte é o ingrediente base da cerveja. Ele é obtido através da maltagem (degradação parcial do amido) do cereal. A vasta variedade existente difere pela região de origem e pelo tipo de maltagem. Cada tipo de malte possui propriedades únicas de cor e sabor (doce, biscoitado, caramelizado, defumado), que são decisivas na definição da cerveja produzida.

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Agricoltura Biologica

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