Adoçante da Agave Azul: Um Sabor Natural e Único

Proveniente das terras selvagens do México, este adoçante é extraído do néctar das raízes da agave azul (Agave tequilana weber), a mesma planta da qual nasce o destilado muito famoso: a tequila.

Com um sabor único e distintivo, é predominantemente composto por frutose, tornando-o altamente solúvel com uma baixa tendência a cristalizar. Seu poder adoçante é superior ao do sacarose (açúcar comum) e seu índice glicêmico muito baixo o torna uma excelente escolha também para quem se preocupa com a saúde.

Mas não é apenas o sabor que surpreende. Do ponto de vista nutricional, é rico em elementos vitais como cálcio, magnésio, potássio e ferro, trazendo benefícios extras para o seu organismo.

Modo de Uso

Este adoçante de agave é ótimo para adoçar produtos de panificação, bebidas e sorvetes, onde é utilizado para baixar o ponto de congelamento e aumentar a cremosidade e a viscosidade do sorvete. Na fruta, em substituição ao açúcar, também atua como um excelente conservante.

Disponível no formato de 210ml com dosador para uma medição e uso mais práticos.

Valores Nutricionais

Entidade certificadora: Icea
Extremos da certificação: N.H158