Liposun: O Coadjuvante Tecnológico Ideal para Panetones e Colombas

Procurando um coadjuvante tecnológico que eleve a qualidade dos seus grandes fermentados? Liposun é a resposta! Otimizado para fermentações naturais, é perfeito para panetones e colombas.

Liposun, com sua fórmula avançada à base de lecitinas de girassol lipossômicas, enzimas amilolíticas e ácido L. ascórbico, garante massas excelentes. Este produto de alta qualidade assegura tolerância às variações de temperatura, regulação das massas e melhoria da trabalhabilidade. É seguro, eficaz e ideal para massas naturais.

Com Liposun, o produto final ganha em maciez, leveza e resistência ao mofo. Seu efeito benéfico sobre a vida útil estende a conservabilidade e mantém o sabor inalterado por mais tempo.

Características distintivas do Liposun:

• Ótimo para fermentações naturais
• Regulação e melhoria das massas
• Alta tolerância à mecânica e às temperaturas

Modo de Uso: Utilizar de 3% a 6% com base no peso total da farinha.

Ingredientes: Lecitinas de girassol lipossômicas, enzimas amilolíticas, ácido L. ascórbico como suporte farináceo.