Os Emulsionantes Naturais Multilevel 2% da NATURplus

A NATURplus oferece uma gama de emulsionantes naturais, incluindo o emulsionante Multilevel 2%, um produto à base de lipossomos, que substitui os emulsionantes sintéticos E471 e E472. Graças às suas propriedades, este produto é uma solução ideal para panificação, confeitaria e biscoitaria.

O emulsionante Multilevel 2% da NATURplus é um produto natural que se caracteriza pela sua versatilidade, capaz de fornecer uma ampla gama de soluções para panificação, confeitaria e biscoitaria.

Benefícios do emulsionante Multilevel 2% da NATURplus

O emulsionante Multilevel 2% da NATURplus oferece numerosos benefícios:

• Melhora a estabilidade e a trabalhabilidade das massas, garantindo uma hidratação uniforme e uma maior homogeneidade e plasticidade da massa.
• Aumenta o rendimento, o sabor e a vida útil dos produtos de panificação.
• Desempenha uma atividade anti-cristalizante e emoliente, tornando-se um emulsionante excelente para todas as tecnologias de frio.

O emulsionante Multilevel 2% da NATURplus é um produto de qualidade, seguro e confiável, que atende às necessidades dos consumidores, oferecendo uma solução natural, sustentável e ecológica para a produção de produtos de panificação.

Como usar o emulsionante Multilevel 2% da NATURplus

O emulsionante Multilevel 2% da NATURplus é um produto pronto para uso, fácil de dosar e utilizar. Pode ser adicionado diretamente à massa, em quantidades variáveis de 0,2 a 1,5%, dependendo do produto de panificação que se deseja obter.