Zimolo (enzima transglutaminasi) (enzima transglutaminasi) 100g
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Descrição / Zimolo (enzima transglutaminasi) (enzima transglutaminasi) 100g
Addensante naturale a base enzimatica
Zimolo è una miscela costituita principalmente da un enzima naturale, la transglutaminasi. Zimolo viene usato per legare ritagli di carne o pesce, basta scioglierlo in acqua (15g x litro d'acqua) e spennelare la superficie della preparazione. Dopo 12 ore i ritagli costituiranno un pezzo unico di carne.
Contiene solo ingredienti naturali
PERCHÈ SCEGLIERE QUESTO PRODOTTO
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Ti permette di rigenerare i ritagli di carne.
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Ti permette di affettare i ritagli.
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Naturale
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Ogm free
MODALITÀ D'USO
Solo 15g per litro d'acqua e 1kg di carne. Devi semplicemente scioglierlo in acqua e spennellare la superficie dei ritagli, dopo solo 12 ore in frigo si saranno legati saldamente.
Ingredienti. Transglutaminasi, maltodestrine, caseinato di sodio, destrosio.
Mais informação
| Informação Geral | |
|---|---|
| EAN | 8033324940310 |
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Ingredienti
Transglutaminasi, maltodestrina, caseinato di sodio, destrosio.
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Allergeni
Può contenere tracce di: frutta a guscio, glutine, lupini, senape, sesamo, soia
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| "Valores nutricionais médios por 100g" | |
|---|---|
| Kcal | 356 |
| Kj | 1511 |
| Proteine | 31.3 |
| Carboidrati | 56.7 |
| di cui Zuccheri | 0 |
| di cui Saturi | 0 |
| Grassi | 0.4 |
| Fibre | 0 |
| Sale | 0 |
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