Xarope de açúcar de cana (parcialmente invertido) 454g
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Descrição / Xarope de açúcar de cana (parcialmente invertido) 454g
O xarope de açúcar de cana Lyle's Golden Syrup é composto por uma emulsão de água e açúcar de cana bruto parcialmente invertido.
O processo de inversão determina a separação das duas moléculas que compõem o açúcar, ou seja, a glicose e a frutose. Em comparação com o açúcar tradicional, possui um poder adoçante maior (cerca de 1,2 vezes mais).
Modo de Uso:
Este xarope é excelente para adoçar em geral, especialmente para produtos de panificação, onde, ao mesmo tempo, confere uma maior maciez (retém mais água), enquanto em sorvetes reduz o ponto de congelamento (cerca de 1,8 vezes em relação ao açúcar).
| Valores Nutricionais Médios por 100g de Produto: |
| Valor Energético (Kcal) : | 310 |
| Proteínas (g): | 0,5 |
| Carboidratos (g): | 77,5 |
| Gorduras (g): | 0 |
| Cálcio (mg) [% R.d.a] | N.d |
| Magnésio (mg)[% R.d.a] | N.d |
| Iodo (mg)[% R.d.a] | N.d |
| Ferro (mg)[% R.d.a] | N.d |
Ingredientes.Xarope de cana de açúcar parcialmente invertido.
Mais informação
| Informação Geral | |
|---|---|
| EAN | 5010115909483 |
|
Ingredienti
Sciroppo di zucchero di canna (parz. invertito) 454g
|
|
| "Valores nutricionais médios por 100g" | |
|---|---|
| Kcal | 310 |
| Kj | 1297 |
| Proteine | 0.5 |
| Carboidrati | 77.5 |
| di cui Zuccheri | 77.5 |
| di cui Saturi | 0 |
| Grassi | 0 |
| Fibre | 0 |
| Sale | 0 |
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