Melhor Cru de Rosanna Gosmano - Sonda Edições

Descubra o crudismo e seus benefícios para a saúde

Você está em busca de um guia completo sobre crudismo e seus benefícios para a saúde? Então Melhor Cru de Rosanna Gosmano, publicado pela Sonda Edições, é exatamente o que você precisa!

Este livro está dividido em três seções, com mais de 70 boas receitas para enfrentar a fase de transição e a fase crudista propriamente dita com facilidade e sabor. A autora propõe um percurso gradual de mudança de estilo alimentar, com muitas informações sobre o valor nutritivo real dos alimentos refinados mais comuns, sobre como o organismo funciona e sobre como respeitar os complexos e delicados mecanismos que garantem uma saúde melhor por um período de vida mais longo.

Este livro foi escrito para todos que desejam manter-se em forma, recuperá-la ou esquecer incômodos distúrbios de saúde. Para os onívoros que começam a sentir um "remexer" interno, mas continuam a comer como antes porque "é assim que se faz". Para os vegetarianos que abusam de laticínios e doces. Para os veganos que exageram no glúten e consomem apenas esporadicamente verduras e frutas cruas. Para quem quer se tornar crudista, mas não sabe por onde começar.

A autora, Rosanna Gosmano, é graduada em Nutrição Baseada em Plantas pelo Center for Nutrition Studies de T. Colin Campbell e também é conselheira, com uma paixão de vinte anos pela pesquisa em áreas como crescimento pessoal e bem-estar global da pessoa. Ela descobriu o crudismo vegano, após se aproximar progressivamente das questões éticas e ambientalistas. As competências bioquímicas e a mentalidade científica adquiridas durante 25 anos de experiência em laboratório a ajudaram a compreender e validar as motivações profundas da necessidade de mudança para uma alimentação consciente.

Este livro é um verdadeiro manual para quem deseja saber mais sobre crudismo e seus benefícios para a saúde. O guia tem 285 páginas, com um formato de 14 x 21 cm, e foi publicado em abril de 2014. O código ISBN é 9788871067322 e está encadernado em brochura.

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