Cestino de fermentação em bambu retangular médio

Resistente e natural!

"O pão como do padeiro": poderia ser este o slogan para o cestinho de fermentação em cana natural de bambu. 

Através do uso do cestinho, é possível conferir à sua massa fermentada uma forma regular, capaz de fazer com que o pão assado adquira o típico aspecto das massas assadas pelos verdadeiros padeiros: uma das maiores aspirações para todos aqueles que se divertem preparando pão caseiro!

Quando se prepara pão em casa, de fato, tende-se a criar uma única massa ou mais pãezinhos que, uma vez colocados em uma assadeira e deixados para fermentar por algumas horas, tendem a ficar o pão de qualquer forma baixo (sentado), pois não estando dentro de um recipiente, se espalha e cresce essencialmente na horizontal, especialmente se a preparação realizada for particularmente rica em água. Utilizando, em vez disso, o cestinho de fermentação em bambu, a mistura preparada fica bem contida no recipiente e cresce seguindo o perfil do mesmo. Desta forma, uma vez crescido e se tornando firme, pode-se facilmente retirar do cestinho e colocá-lo na assadeira do forno para iniciar a cocção e manter a forma adquirida.

POR QUE ESCOLHER ESTE PRODUTO

• Durará muito tempo

• Completamente natural

• Seu pão terá uma forma melhor

• Você poderá panificar também com altas hidratações

MODO DE USO

O uso do cestinho é simples. Na primeira vez, é bom lavá-lo e secá-lo cuidadosamente. Uma vez preparado o massa, basta simplesmente enfarinhar o interior do cestinho (seco) e colocar a massa dentro, tendo o cuidado de respeitar as horas de fermentação previstas. À medida que a massa cresce e se solidifica, assume a forma e o desenho do cestinho. Quando chegar à fermentação, a massa se solta facilmente simplesmente virando o cestinho sobre uma assadeira. O cestinho é facilmente lavável. Não vai ao forno e é criado apenas para a fermentação, não para a cocção.