Álbum de Ovo em Pó 1Kg
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Descrição / Álbum de Ovo em Pó 1Kg
Ideal para a preparação de doces!
Este produto é um tipo especial de clara de ovo obtido através de um sistema muito delicado que permite preservar as características físicas e químicas naturalmente contidas na clara de ovo.
Através de uma simples reidratação, a clara de ovo se torna um produto particularmente versátil e absolutamente idêntico à sua versão fresca.
A pó de clara de ovo é ótima para usar na preparação de merengues, pão de ló e similares.
Modo de USO
Para uma correta hidratação do pó de clara de ovo, adicione 7 partes de água e uma parte de clara: enquanto de uma clara fresca são necessários 45g, do pó bastam 5g com 35g de água.
* Ao 3%, nas receitas em que é previsto o uso de clara fresca, torna os merengues muito mais estáveis.
CONTEÚDO DA EMBALAGEM:
500 g de pó de clara de ovo
| Valores nutricionais médios para100 g de produto: | |
| Valor energético (Kcal) : | 328 |
| Proteínas (g): | 82 |
| Carboidratos (g): | 0 |
| Gorduras (g): | 0 |
| Fibras (g): | NA |
Ingredientes. Pó de clara de ovo
Mais informação
| Informação Geral | |
|---|---|
| EAN | 5055534303726 |
| "Valores nutricionais médios por 100g" | |
|---|---|
| Kcal | 328 |
| Kj | 1375 |
| Proteine | 82 |
| Carboidrati | 0 |
| di cui Zuccheri | 0 |
| di cui Saturi | 0 |
| Grassi | 0 |
| Fibre | 0 |
| Sale | 0 |
Os atributos desta ficha são gerados automaticamente a partir das imagens e da descrição do produto, e posteriormente verificados manualmente pela nossa equipe. Em casos raros podem existir imprecisões, ou a revisão manual pode ainda não ter sido concluída. Para uma confirmação definitiva dos dados, convidamos você a nos contatar. Entre em contato para confirmar