Cúrcuma Moída Sri Lanka 20 g
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Descrição / Cúrcuma Moída Sri Lanka 20 g
É uma especiaria de sabor marcante, que provoca uma sensação picante no paladar, muito diferente do açafrão, com o qual é frequentemente confundida erroneamente. Ela se valoriza na cocção lenta e se dissolve facilmente nas gorduras. É predominantemente utilizada na preparação de receitas da culinária indiana, bengalesa e cingalesa. Combinações: ovos, verduras, arroz, peixe e moluscos.
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