Fermento natural seco (3 x 20g) 60g BIO
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Descrição / Fermento natural seco (3 x 20g) 60g BIO
A massa ácida desidratada é um coadjuvante para melhorar as características dos produtos de panificação, o processo utilizado para a produção prevê uma breve desidratação a corrente de ar quente, o que permite uma longa conservação do produto.
Modo de Uso:
É utilizada para conferir as características típicas do pão de fermentação natural (maior conservação, sabor e aromas mais agradáveis).
Ingredientes.Fermento de massa mãe de farinha de trigo tipo 0 desidratado em pó* 75%, fermento seco em pó* 25%.
* da Agricultura biológica
Mais informação
| Informação Geral | |
|---|---|
| Agricoltura | Biologica |
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Ingredienti
Lievito madre essiccato (3 x 20g) 60g BIO
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