Purê de Fruta

Pasta de frutos secos para a preparação de gelados saborosos

Amêndoa, pistácio, avelã, nozes... As pastas de frutos secos são uma excelente solução para preparar um gelado cremoso e natural. Estas pastas são obtidas a partir de frutos de casca rija e contêm já de forma natural o óleo necessário para conferir ao gelado a quantidade certa de gorduras vegetais naturais. Graças à adição de poucos outros ingredientes, obterás um gelado muito bom e delicioso.