Procedimento

Esfarele os restos de bolo em uma tigela grande e regue com o rum. Misture bem e deixe descansar por alguns minutos. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria junto com a manteiga. Agora junte todos os ingredientes e misture bem a massa. Deixe tudo esfriar por meia hora na geladeira. Prepare uma tigela com flocos de coco e outra com cacau em pó. Forme pequenas bolinhas e role-as no coco ou no cacau. Os trufas de rum não são apenas a receita perfeita "anti-desperdício", mas também podem ser conservadas por muito tempo na geladeira. Na verdade, após alguns dias, ficarão ainda mais saborosas. Sugestão: Experimente esta receita também para reciclar restos de panetone, pandoro ou colomba.Farinha de Coco Cacau magro em pó 1% de gorduras