Sullori: A Mistura Multicereais para Pizza e Pão

O que é Sullori?

Sullori é uma mistura de farinhas multigrãos, projetada especialmente para a preparação de pizza e pão. Criada pelo famoso pizzaiolo sardo Alex Piras, Sullori combina ingredientes nobres e naturais para oferecer uma experiência culinária única e saborosa. A mistura inclui farinhas integrais e sementes oleaginosas, tornando cada massa não apenas saborosa, mas também nutritiva.

Ingredientes de Sullori

A mistura Sullori é composta por:

• Semolina Integral de Trigo Duro
• Farinha de Cevada
• Farinha de Espelta Integral
• Farinha de Arroz
• Farinha de Teff Branco
• Farinha de Arroz Negro
• Sementes de Chia
• Sementes de Linhaça Escura
• Sementes de Gergelim
• Sementes de Abóbora
• Sementes de Girassol
• Glúten
• Extrato de Malte
• Massa Azeda de Trigo Duro
• Farinha Manitoba

Propriedades Nutricionais

Sullori não é apenas saborosa, mas também nutritiva. Aqui estão algumas informações nutricionais para 100g de produto:

• Energia: 345.5 kcal
• Gorduras: 3.5 g
• Carboidratos: 65 g
• Proteínas: 13.5 g
• Fibras: 8 g
• Sal: 0.02 g

Modo de Uso

Utilizar Sullori é simples e versátil. Você pode usá-la para:

• Preparar pizza de grãos
• Fazer pão e focaccia
• Realizar doces e biscoitos
• Criar massas para produtos de panificação variados

Siga estas instruções para uma massa perfeita:

1. Misture a mistura com água e fermento.
2. Deixe fermentar até dobrar de volume.
3. Abra a massa e asse em alta temperatura.

Combinações Recomendadas

Quando usar Sullori, você pode experimentar com vários ingredientes para enriquecer seus pratos:

• Tomate e mozzarella para uma pizza clássica.
• Legumes grelhados para um toque fresco.
• Queijos de pasta dura para um sabor intenso.
• Ervas aromáticas como alecrim e orégano para um aroma envolvente.

FAQ sobre Sullori

1. Sullori é adequada para quem tem intolerâncias?

Contém glúten, portanto não é indicada para quem sofre de celíaca ou intolerâncias ao glúten.

2. Posso usar Sullori para doces?

Sim, é uma mistura versátil e pode ser utilizada também para preparar doces e biscoitos.

3. Onde posso comprar Sullori?

Você pode encontrá-la em nosso e-commerce Tibiona, onde oferecemos uma seleção de produtos orgânicos e naturais.

Experimentar com Sullori pode transformar sua cozinha, trazendo um toque de inovação e sabor às suas preparações. Não se esqueça de visitar nosso site para descobrir outros produtos naturais e orgânicos que podem enriquecer sua despensa!