Receita de gravatinhas verdes com farinha de espinafre

Nem sempre é fácil encontrar gravatinhas verdes com farinha de espinafre nas lojas. Para lidar com esse inconveniente, aqui está a receita para a preparação desse tipo de massa. Os ingredientes necessários são poucos e não são difíceis de encontrar, enquanto o procedimento é simples e rápido e levará cerca de 20 minutos do seu tempo!

Ingredientes

• Farinha 0 200g
• Farinha de espinafre 2 colheres de sopa
• Ovo 1
• Água (se necessário)

Gravatinhas verdes com farinha de espinafre: como prepará-las

O primeiro passo para preparar nossas gravatinhas verdes com farinha de espinafre é pegar uma tigela e misturar nela a farinha 0, a farinha de espinafre e o ovo. Devemos ter o cuidado, enquanto misturamos com as mãos a nossa massa, de criar uma mistura homogênea e sem grumos. Se notarmos que a massa tem dificuldade em se misturar, então devemos adicionar um pouco de água aos poucos, até obter a consistência desejada, sempre misturando com as mãos. Em seguida, devemos colocar nossa massa em uma superfície enfarinhada para evitar que a mistura grude, e amassar até obter uma preparação macia e lisa. Depois, devemos envolver a massa das gravatinhas verdes com farinha de espinafre em filme plástico e deixá-la descansar na geladeira por 15 minutos.

Forma e cozimento

Após os 15 minutos, poderemos continuar com a preparação das gravatinhas verdes com farinha de espinafre retirando a massa do filme plástico. Em seguida, devemos dividir a preparação em pedaços menores que iremos estender na superfície com um rolo. Depois, devemos cortar com um cortador de massa quadrados do tamanho desejado para nossas gravatinhas verdes com espinafre. É importante ressaltar, porém, que quanto menores forem os pedaços, mais difícil será moldá-los. Usando o dedo indicador e o médio, devemos pressionar o quadrado para dentro. Feito isso, devemos cozinhar nossas gravatinhas em água fervente e temperá-las a gosto.