Receita de creme de cacau e farinha de avelã

Se estamos cansados das mesmas cremes pré-fabricadas que podemos comprar nas lojas e estamos à procura de algo diferente, então precisaremos da receita da creme de cacau e farinha de avelã torradas. Esta creme de espalhar pode ser adequada tanto para acompanhar biscoitos quanto para rechear nossos doces. Além disso, é muito versátil, pois podemos eventualmente escolher vários ingredientes para aromatizá-la. Vamos ver juntos como prepará-la e servi-la em poucos minutos.

Ingredientes

Farinha de avelã torrada 150g
Cacau em pó 3 colheres de sopa
Açúcar de confeiteiro (ou de cana) 4 colheres de sopa
Leite de arroz 80ml
Safrão, sal rosa ou pimenta (opcionais)

Creme de cacau e farinha de avelã: procedimento

Para preparar corretamente nossa creme de cacau e farinha de avelã torradas, de modo a obter uma mistura lisa, macia e sem grumos, precisaremos de um mixer. O primeiro passo é, portanto, simplesmente inserir no mixer o açúcar, o cacau e a farinha de avelã torrada. Precisamos bater os ingredientes até que comecem a engrossar completamente. No entanto, devemos ter o cuidado de parar o mixer de vez em quando para depois reiniciá-lo, a fim de dar a possibilidade à massa de descer ao fundo. Quando a mistura começar a se tornar homogênea, devemos adicionar o leite de arroz em fio, continuando a bater até que nossa creme de cacau e farinha de avelã torradas atinja a consistência desejada.

Servi-la e temperá-la

Em poucos minutos preparamos uma creme de espalhar muito saborosa. Esta pode ser servida com alguns biscoitos em pequenas tigelas. Podemos também usá-la para rechear nossos doces. Além disso, podemos temperar nossa creme inserindo no mixer ingredientes como o açafrão, o sal rosa ou a pimenta. A creme de cacau e farinha de avelã torradas é também particularmente adequada para ser espalhada em fatias de pão.