Pizza de pão: saborosa e nutritiva

Como reutilizar o pão velho? Aqui está uma ideia saborosa, gostosa e nutritiva, para preparar rapidamente reutilizando o que você tem em casa. Enfim, uma típica receita "salva janta"! Estamos falando da pizza de pão.
Ingredientes para a base:

• 500 g de pão velho,
• molho,
• azeite,
• sal e pimenta

Preparação:

Corte o pão em cubos (melhor se for caseiro), adicione azeite e um pouco de água. Deixe descansar por alguns minutos e misture formando uma massa. Enquanto isso, prepare um refogado de cebola e adicione o molho de tomate. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Uma típica receita "salva janta", nutritiva, fácil e saborosa

Unte (ou prepare com papel manteiga) uma forma de pizza. Coloque a base com a mistura de pão de modo a obter uma camada homogênea, adicione o molho (pode ser feito também com tomate desidratado) e os ingredientes que você mais gosta: mozzarella, orégano, queijos, legumes. Neste ponto, a pizza de pão está pronta para ser assada: deixe cozinhar por cerca de meia hora a 180°, depois retire do forno e sirva quente.

Um prato que deixará todos felizes, especialmente quem o prepara!

E se você quiser preparar o pão em casa... escolha a farinha!

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Ph: Ingrid Balabanova/123Rf Arquivo Fotográfico        

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