Węgiel roślinny (mąka węglowa) 10g

 Barwienie węglem!

Węgiel roślinny to naturalny barwnik do żywności (E153) zatwierdzony przez Rozporządzenie (WE) nr 1333/2008.

Węgiel roślinny, znany również jako węgiel aktywny, to proszek uzyskiwany z przetwarzania matryc bogatych w celulozę, poddawanych spalaniu bez płomienia (jest podgrzewany w wysokich temperaturach 500/600°C - w atmosferze ubogiej w tlen). Uzyskany w ten sposób węgiel jest następnie poddawany obróbce, aby nadać mu charakterystyczną porowatość, co znacznie zwiększa jego powierzchnię adsorpcyjną, czyniąc go szczególnie przydatnym w sektorze medyczno-farmaceutycznym. Efektem jest proszek, bardzo drobny, niezwykle porowaty, bezwonny i bezsmakowy.

Węgiel roślinny jest również skutecznym suplementem diety przeciwko wielu problemom trawiennym (uwaga: ten jednak, stosowany w produktach piekarniczych, nie przynosi żadnych korzyści zdrowotnych, szczególnie gdy towarzyszą mu objawy takie jak aerofagia i meteorismus. Te dwa ostatnie zaburzenia są z kolei konsekwencją złych nawyków żywieniowych, takich jak zbyt szybkie i łapczywe jedzenie, wchłanianie powietrza oprócz jedzenia oraz dysfunkcji jelit).

 Nowoczesne i alternatywne preparaty!

DLACZEGO WYBRAĆ TEN PRODUKT

• Aby barwić swoje potrawy

• Bo pozwala na tworzenie różnych produktów

• Bo przy małej ilości uzyskuje intensywny kolor

• Świetna cena

Uwaga, oferta obejmuje tylko jedną saszetkę!

SPOSÓB UŻYCIA

Aby barwić, wystarczy mała ilość węgla roślinnego (1% wagi mąki). Smak twoich potraw się nie zmieni. 

Przechowywać w chłodnym, suchym i wentylowanym miejscu, z dala od światła. 

Idealny, aby nadać twoim daniom inny charakter i dodać odrobinę oryginalności. 

Wśród produktów, które najczęściej barwi się węglem roślinnym, znajdują się pizza i chleb.
 

Potrzebujesz przepisu? Oto przepis na chleb, >oto przepis na focaccię

Składniki. Węgiel roślinny w proszku.