Tofu w Słoiku 600g (odsączone 300g) BIO

Tofu uzyskuje się w sposób podobny do sera, poprzez koagulację mleka sojowego z użyciem kwasu cytrynowego, soku z cytryny lub soli magnezowych (nigari). Nazwa tofu została nadana przez mnicha taoistycznego (Lin An), co w języku chińskim oznacza mięso bez kości.
Ma interesującą zawartość białka i wapnia (wyższą niż mleko, ale niższą niż sery).

Sposób użycia:
Stosuje się je smażone, pieczone lub na surowo w zupach, sałatkach lub jako nadzienie do lasagne. 

Chcesz je samodzielnie wyprodukować?pobierz ten plik.

Średnie wartości odżywcze na 100g produktu:

Wartość energetyczna (Kcal):	148
Białko (g):	15
Węglowodany (g):	0,3
Tłuszcze (g):	9,6
Błonnik (g):	1
Sód (g):	0,005

Składniki: woda, soja*
*z rolnictwa ekologicznego

Organ certyfikujący: CCPB
Numer certyfikacji: It CPB 2587 T040004