Ulepszacz - Naturalna mieszanka enzymatyczna do poprawy ciasta 250g
Kliknij obraz, aby powiększyć
Przeciągnij, aby przesunąć · kliknij, aby zresetować
Powiadom mnie, gdy będzie dostępny
Wpisz poniżej swoje dane, aby otrzymać powiadomienie, gdy produkt będzie ponownie dostępny.
This product is discounted because it has an approaching expiration date!
Zaloguj się, aby zdobyć 3 punktów za tę akcję. Log in
To najwcześniejsza dostępna data rozpoczęcia.
Do momentu niepowodzenia lub anulowania
Wybierz opcje produktu przed kontynuowaniem.
Zaloguj się, aby zdobyć 3 punktów za tę akcję. Log in
Frequently Bought Together
Opis / Ulepszacz - Naturalna mieszanka enzymatyczna do poprawy ciasta 250g
Improve to wyjątkowa naturalna mieszanka enzymatyczna bez dodatków, która stosowana w ciastach zwiększa W, czyli siłę, wzmacniając i zacieśniając niektóre wiązania między gliadyną a gluteniną. Improve ma działanie podobne do kwasu askorbinowego, czyli witaminy C.
Improve, oprócz poprawy siły, zwiększa stabilność ciasta podczas długich fermentacji.
W skrócie Improve
- Zwiększa siłę
- Pozwala wydłużyć czas fermentacji
- Umożliwia rozwój słabych ciast
- Zwiększa wchłanianie wody
- Poprawia porowatość
Potrzeba tylko 10 g mieszanki na kg mąki.
Składniki. Maltodekstryny, naturalne enzymy.
Więcej informacji
| Ogólne | |
|---|---|
| EAN | 8051947979937 |
| Data przydatności | 31-03-2027 |
|
Ingredienti
Farina di frumento, complesso enzimatico (amilasi, proteasi, lipasi), acido ascorbico, farina di malto, destrosio, emulsionante (E472e), agente antiagglomerante (carbonato di calcio), estratto di lievito, aromi naturali
|
|
|
Allergeni
Può contenere tracce di glutine, soia, latte, senape
|
|
| Średnie wartości odżywcze na 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 345 |
| Kj | 1450 |
| Proteine | 11 |
| Carboidrati | 68 |
| di cui Zuccheri | 3 |
| di cui Saturi | 0.5 |
| Grassi | 2 |
| Fibre | 8 |
| Sale | 0.8 |
Zastrzeżenie dotyczące atrybutów produktu Skontaktuj się z nami, aby potwierdzić