Prażone pistacje

Pistacje to owoc drzewa z rodziny Anacardiaceae, pochodzącego z Bliskiego Wschodu. Z punktu widzenia odżywczego są prawdziwą kopalnią substancji odżywczych o wysokim profilu odżywczym: tłuszcze jednonienasycone, wielonienasycone, wapń, żelazo, potas, fosfor, magnez, witamina C i witamina E.

Zastosowanie
Są doskonałe do dekoracji ciast, do przygotowania krokantów miodowych i, rozdrobnione, do przygotowania ciasteczek, kremów i lodów.

Składniki. Pistacja