Podręcznik Włoskiego Pieczenia – Teresio Busnelli

 Wszystkie porady na temat sztuki pieczenia chleba!

Dla Teresio Busnelli wszystko zaczyna się od Il Gigi, jego zakwasu, i ożywa w 239 przepisach zawartych w książce, którą trzymacie w rękach.
To obszerne podręcznik nie tylko dla piekarzy, ale także dla cukierników, restauratorów i pasjonatów, w dogłębnym podróży po białej sztuce i piekarniczych specjałach.
Teresio Busnelli dedykuje tę książkę młodym rzemieślnikom białej sztuki, wszystkim, którzy są częścią rodziny piekarskiej, restauratorom, zapracowanym gospodyniom domowym przygotowującym posiłki, dzieciom, które je uwielbiają, oraz biednym ludziom na całym świecie, ponieważ chleb to życie i pozostaje jednym z najlepszych i najcenniejszych pokarmów odżywczych na naszych stołach.
Wszystkie informacje na temat surowców oraz mnóstwo przepisów z kolorowymi zdjęciami, prostych i szybkich do wykonania w waszych kuchniach.

 Jeśli jesteś miłośnikiem ciast wszelkiego rodzaju, ta książka nie może zabraknąć w twojej kuchni!