Mąka z prosa BIO - starożytny i cenny produkt

Mąka z prosa BIO to starożytny produkt, bogaty w korzystne właściwości, których nie należy lekceważyć. Otrzymuje się ją poprzez mielenie na kamieniu obłuszczonego żółtego prosa, pochodzącego z Azji. Proces obłuszczania jest niezbędny, ponieważ otręby prosa nie mają szczególnych korzyści odżywczych.

Jest to produkt naturalny i biologiczny, który można stosować w mieszance z mąką pszenną w ilości od 15 do 30% przy przygotowywaniu wypieków słodkich i słonych. Mąka z prosa BIO, w przeciwieństwie do innych produktów, otrzymywana jest w procesie mielenia na kamieniu, który nie zmienia właściwości organoleptycznych zboża, zachowując niezmienione jego cechy odżywcze.

Nasza mąka z prosa BIO jest certyfikowana przez Bioagricert S.r.l, wiodący organ certyfikujący w sektorze rolnictwa ekologicznego. Certyfikacja gwarantuje, że cały proces produkcji, od uprawy, przez przetwarzanie, po zbiór, został przeprowadzony zgodnie z normami i dyrektywami europejskimi dotyczącymi rolnictwa ekologicznego.