Klasyczny sos pomidorowy 200 g BIO

Klasyczny sos pomidorowy Alce Nero (Nazwa: Klasyczny ekologiczny sos pomidorowy z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia) to specjał na bazie 91% pomidorów (przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy), 3% oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 3% cebuli, soli, cukru trzcinowego, 0,5% bazylii, czosnku w proszku, selera w proszku. Jest produkowany przez Alce Nero & Mielizia i dystrybuowany przez Alce Nero z Monterenzio (BO).

Ekologiczny klasyczny sos Alce Nero jest wytwarzany z pomidorów o wydłużonym kształcie, w tym odmian Coimbra, Ercole i innych uprawianych przez około 25 gospodarstw rolnych w Delcie Padu. Pomidory są zbierane w lipcu, sierpniu i wrześniu w odpowiednim stopniu dojrzałości, są przetwarzane tak, aby zachować smaki, aromaty i właściwości odżywcze. Po umyciu i selekcji pomidory są krojone, przecierane i gotowane bez gotowania. Na koniec rozlewane do butelek i pasteryzowane w niskich temperaturach, aby zachować aromat i świeżość dojrzałych pomidorów.

Jednostka kontrolna: IT BIO 009 UE
Organizm kontrolny zatwierdzony przez MiPAAF. Operator kontrolowany nr 4966

Składniki: Pomidory* 91% (przecier pomidorowy*, koncentrat pomidorowy*), oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia* 3%, cebula* 3%, sól, cukier trzcinowy*, bazylia* 0,5%, czosnek w proszku*, seler w proszku*. (*z rolnictwa ekologicznego)