Guma guar 200 g

 Proszek spożywczy stosowany jako środek zagęszczający!

Mączka guar (E412) to produkt spożywczy w proszku, otrzymywany przez mielenie nasion rośliny Cyamopsis Tetragonolus L., rośliny należącej do kategorii roślin strączkowych, typowej dla tropikalnej Azji. Proszek składa się w 80% z bardzo rozpuszczalnego w wodzie polisacharydu, z którym tworzy galaretowatą masę. Mączka guar jest stosowana w celach dietetycznych, aby umożliwić szybsze wypełnienie żołądka, przyspieszenie przejścia jelitowego oraz zmniejszenie wchłaniania glukidów i lipidów.

  To doskonały sojusznik w dietach!

DLACZEGO WYBRAĆ TEN PRODUKT

• 100% naturalny

• zastępuje gluten w roli funkcjonalnej

• stosuje się w niskich procentach

OSTRZEŻENIA. Nie przekraczać zalecanej dawki. Nie przyjmować jednocześnie z lekami. Mieszanka może zmniejszać wchłanianie składników odżywczych. Chronić przed światłem i wilgocią. Zamknąć opakowanie natychmiast po użyciu. Nie stosować w żywieniu dzieci. Przechowywać z dala od źródeł ciepła

SPOSÓB UŻYCIA

Zaleca się rozproszenie i rozpuszczenie produktu w wodzie. Jest zalecany również podczas posiłków. Można go dodawać do potraw i napojów, mieszając na zimno w połączeniu ze składnikami suchymi lub płynnymi. W przypadku tych ostatnich mączkę guar należy rozpuścić w płynach (a nie odwrotnie). Dawka użycia jest zmienna w zależności od produktu, który chce się uzyskać, w każdym razie jest bardzo niska (0,15-0,20%). Nie należy jej stosować w połączeniu z innymi morskimi zagęszczaczami (takimi jak agar agar), ponieważ pogarsza to końcowy wynik (pogarsza się „siła” tego zagęszczacza). P.s. Uważaj, aby nie tworzyć grudek podczas mieszania mączki guar, w przeciwnym razie jej zdolność zagęszczająca zanika.
 

Składniki. Mączka guar (Cyamopsis Tetragonolus L.) (E412)