Mąka z pszenicy miękkiej typu 0 Manitoba
Kliknij obraz, aby powiększyć
Przeciągnij, aby przesunąć · kliknij, aby zresetować
Powiadom mnie, gdy będzie dostępny
Wpisz poniżej swoje dane, aby otrzymać powiadomienie, gdy produkt będzie ponownie dostępny.
This product is discounted because it has an approaching expiration date!
Zaloguj się, aby zdobyć 3 punktów za tę akcję. Log in
To najwcześniejsza dostępna data rozpoczęcia.
Do momentu niepowodzenia lub anulowania
To najwcześniejsza dostępna data rozpoczęcia.
Do momentu niepowodzenia lub anulowania
To najwcześniejsza dostępna data rozpoczęcia.
Do momentu niepowodzenia lub anulowania
To najwcześniejsza dostępna data rozpoczęcia.
Do momentu niepowodzenia lub anulowania
To najwcześniejsza dostępna data rozpoczęcia.
Do momentu niepowodzenia lub anulowania
To najwcześniejsza dostępna data rozpoczęcia.
Do momentu niepowodzenia lub anulowania
Wybierz opcje produktu przed kontynuowaniem.
Zaloguj się, aby zdobyć 3 punktów za tę akcję. Log in
Frequently Bought Together
Opis / Mąka z pszenicy miękkiej typu 0 Manitoba
Mąka pszenna typ 0 Manitoba: idealny wybór dla Twojej cukierni
Mąka pszenna typ 0 Manitoba to mąka silna pochodzenia kanadyjskiego, o wysokiej zawartości białka i W powyżej 350. Istnieją również włoskie odmiany o podobnych właściwościach (np. Taylor i Sagittario).
Ta mąka jest idealna do wyrobu produktów drożdżowych, takich jak panettone, colomba, pandoro, veneziane, ciasto francuskie, biga, poolish i zakwas, ogólnie ciast z metod pośrednich (np. pizza z 18-22 godzinnym czasem fermentacji), chleba pulchnego oraz do zwiększania W i ciągliwości słabych i elastycznych mąk. Ponadto może być stosowana do produkcji seitanu.
Wartości produktu konwencjonalnego
Wartości produktu konwencjonalnego wynoszą: W 400, P/L 0,60, stabilność (min.) 18, absorpcja 60, liczba opadania 315.
Składniki
Mąka pszenna typ 0 Manitoba.
Więcej informacji
| Ogólne | |
|---|---|
| Średnie wartości odżywcze na 100 g | |
|---|---|
Zastrzeżenie dotyczące atrybutów produktu Skontaktuj się z nami, aby potwierdzić