Jasna mąka gryczana: idealny wybór do wypieków!

Jasna mąka gryczana to produkt wyjątkowy w swoim rodzaju. W przeciwieństwie do klasycznej, otrzymywana jest z przetwarzania niemieckiej gryki na naturalnych kamiennych żarnach, bez usuwania otrębów. Oznacza to, że jasna mąka gryczana zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze obecne w ziarnie.

Używaj jasnej mąki gryczanej do przygotowywania słodkich i słonych wypieków!

Dzięki swoim właściwościom organoleptycznym jasna mąka gryczana jest doskonałym zamiennikiem mąki pszennej. Można ją bowiem stosować do przygotowywania słodkich i słonych wypieków, w ilości od 10 do 30%, w połączeniu z mąką pszenną lub w ilości 20% z mąką kukurydzianą, do produkcji polenty Taragna. Ponadto można ją stosować samodzielnie do przygotowania chleba, stosując specjalną metodę.

Jasna mąka gryczana jest mielona i pakowana w zakładzie dedykowanym produktom bezglutenowym!

Aby zapewnić maksymalne bezpieczeństwo żywnościowe, jasna mąka gryczana jest mielona i pakowana w zakładzie dedykowanym produktom bezglutenowym. Ponadto jest analizowana w celu upewnienia się, że nie ma zanieczyszczeń na żadnym etapie procesu.

Składniki:

Mąka z niemieckiej gryki.