Przechowywanie / Termin ważności

Średnio 6 miesięcy, ale odpowiednio przechowywane w temperaturze około 18 stopni. Weź pod uwagę, że „najlepiej spożyć przed” to przybliżenie, nie jest to prawdziwa data przydatności do spożycia, po której przekroczeniu produkt jest niebezpieczny. Oznacza to jedynie, że po tej dacie może utracić część początkowych właściwości (smak, gust, wygląd i profil witaminowy)

Najbardziej wrażliwe na ciepło są produkty pełnoziarniste, suszone owoce (zwłaszcza mąka z suszonych owoców) i czekolada. Te produkty najlepiej przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 15 stopni.

Przeciętny termin przydatności do spożycia płatków wynosi około 10 miesięcy (w temperaturze maksymalnie 18 stopni).

Należy ich użyć od razu, nie są przeznaczone do przechowywania po otwarciu."]„Shirataki należy spożyć zaraz po otwarciu: nie nadają się do przechowywania po otwarciu”

Seitan należy zawsze przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 10 dni, to samo dotyczy tego.

Gluten Bongiovanni przechowuje się w temperaturze 18–20°C przez około 1 rok.

Jeśli to możliwe, w lodówce, ale można go przechowywać również w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 miesiące.

Jeśli jest to płyn (lub krem), prawdopodobnie doszło do fermentacji w wyniku problemu produkcyjnego lub ewentualnego uderzenia w zakrętkę. Absolutnie tego nie spożywać.

Ogólnie rzecz biorąc, nie zaleca się jej spożywania. Chociaż mąka nie ma właściwej daty przydatności do spożycia, lecz zalecaną datę spożycia, po której początkowe właściwości mogą się zmienić.

Aktywny zakwas z orkiszu jest ważny około 6-8 miesięcy w temperaturze pokojowej.

Przechowuje się je w temperaturze pokojowej bez problemu, chociaż lepiej jest przechowywać je z dala od światła i wilgoci.

Po otwarciu należy go starannie zamknąć, w przeciwnym razie stwardnieje z powodu wchłoniętej wilgoci.

Przechowuj w temperaturze pokojowej w zamkniętym pojemniku, w przeciwnym razie wchłania wilgoć i twardnieje.

Trwa około 10 miesięcy w temperaturach poniżej 18°C, w wyższych temperaturach pojawiają się robaki i motyle.

Mąki najlepiej przechowuje się próżniowo. Alternatywnie należy je umieścić w chłodnym i suchym miejscu, o bardzo niskiej wilgotności i temperaturze poniżej 18°C. Można również rozważyć przechowywanie w lodówce.

Tak, chociaż mogą stracić niektóre wartości odżywcze.

Tak, zachowują się lepiej, ponieważ mielenie uwalnia enzymy, które są ich przyczyną, takie jak lipaza.

Lepiej nie, ponieważ ulega dezaktywacji, z wyjątkiem sytuacji, gdy zostanie zmielona na proszek poprzez dodanie mąki; w tym przypadku dezaktywuje się tylko częściowo.

Ten Bongiovanni nie, ale jest bardzo świeży, więc nie wymaga próżniowego pakowania.

W temperaturze pokojowej przez 10 dni, następnie należy ją schłodzić.

Mięso roślinne Beyond Meat należy przechowywać w zamrażarce w temperaturze -18°C, w tej temperaturze zachowuje świeżość przez kilka miesięcy, natomiast w lodówce można je przechowywać maksymalnie 4-5 dni, po czym się psuje. W temperaturze pokojowej natomiast zaledwie kilka godzin.