Konopie

Konopie oferują nieskończoną liczbę różnych zastosowań, w tym ich użycie w żywności, które trwa od tysięcy lat. W związku z tym, konieczne jest podkreślenie korzyści płynących z produktów spożywczych pochodzących z konopi, takich jak olej, nasiona i mąka, które są bogate w minerały, witaminy, białka i przeciwutleniacze, wszystkie te elementy są cenne dla naszego zdrowia. Konopie były i są nadal wykorzystywane do produkcji kosmetyków, detergentów i rozpuszczalników.

Korzyści płynące z produktów spożywczych pochodzących z konopi, takich jak olej, nasiona i mąka, które są bogate w minerały, witaminy, białka i przeciwutleniacze

Produkcja pochodzi z obszarów wokół Morza Śródziemnego, a dopiero później uprawa dotarła do Ameryki. Z ich mielenia uzyskuje się mąkę, która może być używana do produkcji znacznej różnorodności żywności: piwa, cukierków, makaronu i wypieków. Olej, niegdyś używany tylko jako paliwo, dziś uważany jest za żywność bogatą w wartości odżywcze. Witaminy, przeciwutleniacze i minerały są obfite, w przeciwieństwie do THC, cząsteczki związanej z psychotropowym działaniem konopi, która w produktach spożywczych jest całkowicie nieobecna.

Każdy może spożywać produkty pochodzące z konopi: dorośli, dzieci i osoby starsze mogą korzystać z obfitości kwasów tłuszczowych, takich jak Omega 3 i Omega 6, które są niezwykle przydatne w zachowaniu funkcji układu sercowo-naczyniowego, a także z witamin, błonnika i białek o wysokiej wartości biologicznej.

Nasiona konopi mogą być spożywane w takiej formie, w jakiej się znajdują, na surowo, lub mogą być dodawane do sałatek, deserów, owocowych sałatek, zup i koktajli. Należy zawsze pamiętać, że nasiona powinny być spożywane na surowo, ponieważ tylko w ten sposób można zachować ich wartości odżywcze.

Olej uzyskany z tłoczenia nasion powinien pochodzić z upraw ekologicznych i powinien być stosowany na surowo, do przyprawiania sałatek lub potraw wszelkiego rodzaju. Aby uniknąć utleniania, należy go przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od źródeł światła. Można spożywać kilka łyżek dziennie i jest doskonały do uzupełnienia tradycyjnego oliwy z oliwek extra virgin.

Mąka z konopi może być dodawana do zwykłych mąk w celu przygotowania ciast do różnych potraw.

Mąka z konopi może być dodawana do zwykłych mąk w celu przygotowania ciast do różnych potraw, od chleba po makaron, przez ciasta, tarty i ciasteczka. Mąka konopna ma wysoką moc "agregującą" i jest całkowicie bezglutenowa, idealna dla osób cierpiących na celiakię. Ten produkt pochodzący z konopi dodatkowo stymuluje układ odpornościowy i stanowi doskonały środek przeciwzapalny, idealny do leczenia wielu przewlekłych schorzeń.

Odkryj konopie