BarbaBongio - Mieszanka wysokiej jakości mąki

BarbaBongio to mieszanka wysokiej jakości mąki, składająca się z wyselekcjonowanych składników najwyższej jakości. Mieszanka została stworzona przez zespół ekspertów, aby zaoferować produkt o wyższej jakości, zdolny zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Mieszanka została wzbogacona o wybór naturalnych składników, takich jak suszony burak, który nadaje intensywną czerwoną barwę oraz bogaty i intensywny smak.

Pizza, Chleb, Focaccia - Możliwe przygotowania z BarbaBongio

BarbaBongio to wszechstronny produkt i nadaje się do szerokiej gamy przygotowań. Może być używany do przygotowania pizzy, chleba i focacci, ale także do słonych wypieków, takich jak focaccie, ciasta słone i rustykalne wypieki. Dzięki bogatemu składowi BarbaBongio jest doskonałym wyborem do przygotowania pizzy, chleba i focacci o wyższej jakości.

Aby przygotować pizzę z BarbaBongio, wystarczy dodać 70% wody w stosunku do wagi mieszanki (700 ml na 1000 g mąki), 20 g soli i 10 g świeżych drożdży. Po wyrobieniu ciasta pozostawić je do wyrośnięcia na co najmniej 6 godzin, a następnie przystąpić do pieczenia.

Składniki

Mąka typu 1, suszony burak, suszony zakwas, słodowana mąka pszenna, sól morska.