BIO Gemoute Gerstemeel: het gemoute gerstemeel van superieure kwaliteit

BIO Gemoute Gerstemeel is een uniek product, gemaakt met een kieming van gerst van superieure kwaliteit. Dankzij een proces van drogen en malen verkrijgen we een gemoute gerstemeel van uitstekende kwaliteit.

BIO Gemoute Gerstemeel is rijk aan amylase, een enzym dat een belangrijke rol speelt in het proces van afbraak van zetmeel. Dit enzym helpt om de rijs te verbeteren, een unieke smaak aan het product te geven, de rekbaarheid van gluten te verhogen en een gouden korst aan het product te geven.

Bovendien is BIO Gemoute Gerstemeel biologisch, dus het bevat geen enkele chemische stof of schadelijke stof. Dit product is ideaal voor iedereen die een product van superieure kwaliteit, veilig en gezond wil.

Hoe gebruik je BIO Gemoute Gerstemeel?

BIO Gemoute Gerstemeel kan van 0,5% tot 2% worden gebruikt in bakkerijproducten om de rijs te verbeteren, de smaak te verbeteren, een gouden korst te geven en de rekbaarheid van gluten te verhogen. Bovendien is het mogelijk om dit meel te gebruiken om de consistentie van bakkerijproducten zoals brood, pizza, focaccia, taarten en koekjes te verrijken.