Mix Pasta Secca LowCarb LF12 25kg – Aldo Bongiovanni

Professionele bereiding met een laag koolhydraatgehalte voor droge pasta

De Mix Pasta Secca LowCarb LF12 25kg van Aldo Bongiovanni is een technische bereiding ontworpen voor de ambachtelijke en industriële productie van droge pasta met een laag koolhydraatgehalte. Ideaal voor pastafabrieken, voedingslaboratoria en professionals in de sector, deze mix maakt het mogelijk om een smakelijk, voedzaam eindproduct te verkrijgen dat geschikt is voor low carb of keto diëten.

Voedingsprestaties en ambachtelijke kwaliteit

Geformuleerd met geselecteerde en gebalanceerde ingrediënten, garandeert de mix LF12 een uitstekende verwerkbaarheid en een uitstekende opbrengst tijdens het extruderen of lamineren. Het resultaat is een droge pasta met een hoog eiwitgehalte, verlaagd koolhydraatinname en goede kookvastheid. Ideaal voor wie op zoek is naar een alternatief voor traditionele pasta, zonder in te boeten op smaak en textuur.

Veelzijdigheid en professionele toepassingen

De Mix Pasta Secca LowCarb LF12 is compatibel met de toevoeging van aroma's, specerijen of functionele meelsoorten, waardoor het creëren van op maat gemaakte formaten en innovatieve recepten mogelijk is. Het kan worden gebruikt voor de productie van spaghetti, penne, fusilli en andere formaten, zowel in industriële installaties als in ambachtelijke laboratoria. De zak van 25 kg is ontworpen voor intensief en professioneel gebruik.

Gebruiksmethode

Gebruik volgens de technische aanwijzingen van de producent. Kneed met water en ga verder met de gewenste vorming. Bewaar op een koele en droge plaats, beschermd tegen vocht.

Ingrediënten

Ingrediënten: Mengsel van meel en plantaardige eiwitten met een laag koolhydraatgehalte. Zonder toegevoegde suikers.