Soja lecithine korrels 400g
Click image to zoom in
Drag to pan · click to reset
Notify me when available
Enter your details below to receive a notification when this product is back in stock.
Log in to earn 3 points for this action. Log in
This is the earliest available start date.
Until failed or canceled
Please select product options before continuing.
Log in to earn 3 points for this action. Log in
Frequently Bought Together
Omschrijving / Soja lecithine korrels 400g
Het is een plantaardige emulgator samengesteld uit meervoudig onverzadigde fosfolipiden, nuttig voor het versterken van de celwanden en voor de vorming van HDL-lipoproteïnen.
Natuurlijke emulgator!
GebruiksmethodeHet wordt puur of in combinatie met dranken / voedsel geconsumeerd.
De dagelijkse dosis is 2 theelepels (20g).
Sojalecithine is ook uitstekend voor het bakken, vooral voor de bereiding van kerstbroden, duiven, croissants en briochebroden (in feite waar een hoog vetgehalte aanwezig is).
Lecithine vervult verschillende positieve functies: verhoogt het volume van het product, ontwikkelt de kruimels meer, produceert een fijner korst en een homogeen luchtbelpatroon. De aanbevolen dosis in deze producten varieert van 0,2% tot 3% (maximaal).
| Gemiddelde Voedingswaarden per 100g Product: | |
| Energetische Waarde (Kcal): | 851 |
| Eiwitten (g): | 0 |
| Koolhydraten (g): | 8 |
| Vetten (g): | 91 |
| Vezels (g): | 0 |
| Natrium (g): | 0,04 |
| Ijzer (mg): | 5 |
| Calcium (mg): | 150 |
Meer informatie
| Algemene informatie | |
|---|---|
| EAN | 8018848009507 |
| Average Nutritional Values per 100g | |
|---|---|
| Kcal | 848 |
| Kj | 3550 |
| Proteine | 0 |
| Carboidrati | 8 |
| di cui Zuccheri | 0 |
| di cui Saturi | 0 |
| Grassi | 91 |
| Fibre | 0 |
| Sale | 0.04 |
Product attributes disclaimer Contact us to confirm