Starter voor Yogurt Matsoni (of van de Kaspische Zee) 5g

Dit starter is een uitzonderlijke exclusieve TiBioNa, samengesteld uit geselecteerde melkfermenten om de heerlijke yoghurt uit Georgië (ook wel van de Kaspische Zee genoemd) te verkrijgen, gematigd dik en licht zuur.

Deze yoghurtstarter onderscheidt zich door de mogelijkheid om te worden bereid op kamertemperatuur en dus zonder yoghurtmaker of een ander verwarmingssysteem.
Het voordeel van de aankoop is de mogelijkheid om een onbeperkte hoeveelheid yoghurt te produceren door enkele eetlepels verkregen yoghurt als starter te gebruiken. Op deze manier koop je alleen de starter de eerste keer en word je voor altijd zelfstandig (mits het goed wordt bewaard en gefermenteerd).
Deze starter kan ook worden gebruikt met sojamelk, maar in dat geval is het mogelijk dat je de verkregen yoghurt niet meer kunt gebruiken als starter voor de volgende bereidingen (maar je kunt gewoon een deel van de starter die met dierlijke melk is bereid apart bewaren).

N.b. Eenmaal aangekomen op de bestemming wordt sterk aangeraden om het in de koelkast te bewaren voor een betere conservering.

Inhoud

• 2 zakjes van 2,5 g starter
• Originele instructies in het Engels
• Korte instructies in het Italiaans

Ingrediënten. Biologische melk, melkzuurbacteriën (L. lactis subsp. cremoris en Acetobacter orientalis).