Bosbessenhoning 400g BIO

 Plantaardige geur, van gekookte groenten, van groene tomatenjam!

De Bossen Honingdauw Honing geproduceerd door het bedrijf Apicoltura Casentinese is een zeer authentiek product.
Het is de enige honing die bijen produceren zonder te beginnen met de nectar van bloemen.
Het komt van Metcalfa pruinosa, een insect van Amerikaanse oorsprong dat recentelijk in ons land is geïntroduceerd en vooral in Noord-Italië is verspreid. Het valt veel verschillende planten aan, zowel wilde als gekweekte, en produceert een overvloedige honingdauw, verzameld door bijen die er een zeer bijzondere honing van maken.
In bepaalde omgevingen rijk aan vegetatie, zoals bijvoorbeeld bossen, kunnen bijen onder bepaalde klimatologische omstandigheden, zoals zomerse droogte, in honingdauw een alternatieve bron van koolhydraten vinden naast nectar. Het kan fysiologisch zijn als de plant, onder bepaalde klimatologische omstandigheden, deze suikerachtige stof afscheidt als natuurlijke verdediging of het kan parasiet zijn, dat wil zeggen geproduceerd door insecten, zoals bladluizen, cicaden en schildluizen, die de sap van de planten zuigen om zich te voeden en het overtollige vocht uitstoten.
De planten die voornamelijk betrokken zijn bij de productie van honingdauw zijn meestal eiken, kastanjes, beuken, linden, enzovoort.
De Honingdauw Honing is een uitstekende opkikker voor het geheugen, nuttig voor rode huid en versterking van de haarvaten. Zijn consistentie is vloeibaar en blijft zo lang, maar kan kristalliseren en een meestal zeer viskeuze, rekbare uitstraling aannemen.
Het is gekenmerkt door een zeer donkere kleur, bijna zwart in vergelijking met andere honingsoorten. De smaak is beslist minder zoet en kleverig dan nectarhoning, soms licht zout, van mout, van gekookte groenten, van gedroogde pruimen.
De verpakking is van doorzichtig glas met een metalen deksel, zeer elegant, met een doorzichtige etikettering en levendige kleuren.

 Het is een zeer authentiek voedingsmiddel, rijk aan heilzame eigenschappen!

WAAROM DIT PRODUCT KIEZEN

• het is een gezond product

• 100% natuurlijk

• 100% biologisch

• heeft een uitstekende prijs

WAARSCHUWINGEN. Bewaren op een koele en droge plaats, beschermd tegen directe warmtebronnen.

GEBRUIKSAANWIJZING

Uitstekend als tafelhoning, en uitstekend in combinatie met kazen.