Donkere chocolade met biologische açai uit Peru 50 g BIO

Donkere chocolade met biologische açai uit Peru van Alce Nero (Benaming: Donkere chocolade met açai) is een specialiteit op basis van cacaomassa, 34% rietsuiker, cacaoboter, 3% açai poeder, vanillebonen. Minimaal 62% cacao. Het wordt geproduceerd door Alce Nero & Mielizia en gedistribueerd door Alce Nero uit Monterenzio (BO).

De extra donkere chocolade met açai van Alce Nero is een chocoladereep. Het heeft de intense smaak van cacao gecombineerd met de frisheid van açai, een wilde vrucht uit de Amazone, wat resulteert in een evenwichtige en verfijnde smaak. De cacao die voor deze donkere reep wordt gebruikt, is Fairtrade-gecertificeerd en komt uit Latijns-Amerika, waar het wordt verbouwd door groepen boeren, waaronder de leden van Appta in Costa Rica en Coop. Norandino in Peru. Na het roosteren worden de bonen vakkundig verwerkt door het oude Zwitserse chocolatierhuis Chocolat Stella, partner van Alce Nero. Alce Nero, Appta en Coop. Norandino maken deel uit van Coop. Sin Fronteras, een organisatie die sinds haar oprichting de principes van kwaliteit en gezondheid van de grondstof bevordert, maar vooral van sociale en ecologische duurzaamheid.

Controle-instantie: IT BIO 009 Landbouw buiten de EU
Controle-instantie goedgekeurd door het MiPAAF. Gecontroleerde operator nr. 4966

Ingrediënten: Cacaomassa*, rietsuiker* 34%, cacaoboter*, açai poeder* 3%, vanillebonen*. Minimaal 62% cacao. (*uit biologische landbouw)
Kan sporen van melk, hazelnoten, amandelen en pinda's bevatten. Bevat geen sojalecithine. Ingrediënten uit eerlijke handel: 97%.