Plantaardige latte

Loading more products...

Zuivelpoeders

De categorie die plantaardige melk en koemelkpoeder bevat, is die van de zuivelpoeders. Plantaardige melk, zoals amandel- of sojamelk, is een alternatief voor dierlijke melk en wordt verkregen uit plantaardige bronnen zoals granen en peulvruchten. Het is bijzonder geschikt voor mensen met een intolerantie of allergie voor dierlijke melk of voor wie een veganistisch dieet volgt. Plantaardige melk bevat, in tegenstelling tot koemelk, geen cholesterol en is soms verrijkt met calcium en vitamine B12. Bovendien heeft de productie van plantaardige melk een kleinere milieu-impact dan die van dierlijke melk. Koemelkpoeder daarentegen wordt verkregen door lyofilisatie van verse melk, een proces waarbij water aan de melk wordt onttrokken en het geschikt wordt gemaakt voor langdurige bewaring.

Kenmerken van Plantaardige Melk en Koemelkpoeder

Chat