Recept voor de sublieme chocoladetaart

De sublime chocoladetaart is een heel eenvoudig dessert dat slechts 5 ingrediënten nodig heeft. Dit dessert bevat geen gist of bloem, maar alleen chocolade, suiker, boter, cacao, eieren en poedersuiker als je dat wilt toevoegen. Het resultaat is een zeer romig en luchtig gebak dat in je mond smelt. Laten we eens kijken hoe we in een paar minuten de sublime chocoladetaart kunnen bereiden voor een vorm van 20-22 centimeter.  

Ingrediënten

• 3 Eieren
• Boter 125g
• Bittere cacao 60g
• Suiker 150g
• Pure chocolade 200g
• Poedersuiker q.b.

Sublime chocoladetaart: zo bereid je het

Om de sublime chocoladetaart te bereiden, is de eerste stap om de 200 gram pure chocolade samen met de 125 gram boter au bain-marie te smelten. We kunnen de twee ingrediënten ook in de magnetron smelten. In ieder geval, nadat we de boter en de pure chocolade hebben gesmolten, moeten we het mengsel laten afkoelen. Vervolgens voegen we de bittere cacao toe, waarbij we ervoor zorgen dat er geen klontjes ontstaan. Het kan nuttig zijn om de cacao met een vork aan het mengsel toe te voegen. In een andere kom moeten we de eieren en de suiker opkloppen tot een luchtig en licht beslag, waaraan we het eerder gemaakte mengsel toevoegen, alles met een houten lepel doorroerend. Tijdens deze stap moeten we heel voorzichtig zijn om het mengsel niet te laten zakken.

Bakken

Om onze sublime chocoladetaart te bakken, moeten we de oven voorverwarmen op 180°. We moeten het hele beslag in een taartvorm van 20-22 centimeter met bakpapier gieten. We moeten ervoor zorgen dat ons gebak goed gelijkmatig is en het 30 minuten laten bakken. Zodra het gebakken is, moeten we het voorzichtig uit de vorm halen. Voordat we onze sublime chocoladetaart in stukken snijden, kunnen we het verfraaien door er poedersuiker overheen te strooien. Dit dessert behoudt zijn zachtheid, zelfs als het afkoelt. Je hoeft alleen maar de heerlijkheid van dit gebak zelf te ervaren!