Recept voor cacao- en hazelnootcreme

Als we moe zijn van de gebruikelijke kant-en-klare crèmes die in de winkels te koop zijn en we op zoek zijn naar iets anders, dan hebben we het recept nodig voor cacao- en hazelnootmeelcrème geroosterd. Deze smeerbare crème is geschikt om te combineren met koekjes of om onze zoetigheden te vullen. Bovendien is het zeer veelzijdig, omdat we eventueel verschillende ingrediënten kunnen kiezen om het op smaak te brengen. Laten we samen zien hoe we het in een paar minuten kunnen bereiden en serveren.

Ingrediënten

Geroosterd hazelnootmeel 150g
Bittere cacao 3 eetlepels
Poedersuiker (of rietsuiker) 4 eetlepels
Rijstmelk 80ml
Saffraan, Himalayazout of chili (optioneel)

Cacao- en hazelnootmeelcrème: procedure

Om onze cacao- en hazelnootmeelcrème op de juiste manier te bereiden, zodat we een gladde, zachte en klontvrije massa krijgen, moeten we een mixer gebruiken. De eerste stap is dus simpelweg de suiker, de cacao en het geroosterde hazelnootmeel in de mixer te doen. We moeten de ingrediënten mixen totdat ze volledig beginnen in te dikken. We moeten echter af en toe de mixer stoppen en weer starten, zodat het mengsel de kans krijgt om naar de bodem te zakken. Wanneer het mengsel homogeen begint te worden, moeten we de rijstmelk geleidelijk toevoegen, terwijl we blijven mixen totdat onze cacao- en hazelnootmeelcrème de gewenste consistentie heeft bereikt.

Serveren en op smaak brengen

In een paar minuten hebben we een zeer smakelijke smeerbare crème bereid. Deze kan worden geserveerd met enkele koekjes in kleine schaaltjes. We kunnen het ook gebruiken om onze zoetigheden te vullen. Bovendien kunnen we onze crème op smaak brengen door ingrediënten zoals saffraan, Himalayazout of chili in de mixer toe te voegen. De cacao- en hazelnootmeelcrème is ook bijzonder geschikt om op sneetjes brood te smeren.