Soja jaune italien biologique : les meilleures protéines et minéraux !

Le soja jaune italien biologique de TiBioNa est une légumineuse aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Il est riche en protéines , en acides gras insaturés (de première qualité) et en lécithine, une substance présente dans les membranes cellulaires et reconnue pour ses propriétés émollientes et antioxydantes. De plus, il est riche en minéraux (calcium , magnésium, fer , potassium, phosphore) et en vitamines B. Le soja est la seule légumineuse possédant un profil d'acides aminés quasi complet .

Comment utiliser les graines de soja jaunes biologiques italiennes de TiBioNa

Les fèves de soja jaunes biologiques italiennes de TiBioNa peuvent être consommées seules ou associées à d'autres légumineuses ou céréales. Pour les préparer, faites-les tremper pendant 12 à 24 heures, puis faites-les cuire pendant environ 120 minutes, en utilisant un ratio eau/légumineuses de 3:1. Les fèves de soja jaunes biologiques italiennes de TiBioNa sont également excellentes pour la fabrication de « lait » végétal (découvrez comment en cliquant ici).

Conseils généraux

Bien que les légumineuses de la marque TiBioNa soient toutes soigneusement vannées (un procédé qui élimine les impuretés légères), calibrées (un procédé qui sélectionne les meilleurs grains), décortiquées (un procédé qui élimine les petits cailloux) et triées de façon asymétrique (un procédé qui élimine les grains immatures, tachés ou autres), nous recommandons tout de même de les rincer à l'eau courante. Une passoire ou un tamis est très pratique dans ce cas.

Certification

Le soja jaune italien biologique de TiBioNa est certifié par la marque It Bac 017963.

Conclusion

Les fèves de soja jaunes italiennes biologiques de TiBioNa sont riches en protéines , en acides gras insaturés, en minéraux, en vitamines et en lécithine, une substance aux propriétés émollientes et antioxydantes. Elles peuvent être consommées seules ou intégrées à d'autres aliments, et permettent également de préparer du lait de soja. Certifiées IT Bac 017963, il est recommandé de les rincer avant cuisson. Goûtez-les dès maintenant !

Ingrédients

Soja jaune biologique italien.