Semoule remoulue (pâte brisée, tartes, biscuits) 500 g

Selezione Casillo est une jeuneentreprise , forte d'une longue histoire, née de plus de 50 ans d'expérience du Groupe Casillo, aujourd'hui leader dans la transformation et la commercialisation du blé. Vincenzo Casillo a ouvert sa minoterie à Corato en 1958 ; depuis, le Groupe Casillo n'a cessé de croître et de se développer, s'appuyant sur des valeurs fortes telles que la loyauté, la transparence et le respect. Grâce à une approche novatrice du marché, Selezione Casillo distribue des farines de haute qualité, plaçant ses partenaires au cœur d'un réseau.

Le produit
Semoule de blé dur sélectionnée pour la pâtisserie , créée en collaboration avec Luca Montersino . « La Semola d'Autore » a été conçue pour valoriser une matière première simple, la semoule de blé dur, non seulement pour la préparation de pâtes et de pains classiques, mais aussi pour des tartes, des biscuits et des pâtes brisées innovantes. Grâce à sa structure protéique plus compacte et plus noble, la semoule de blé dur confère à vos produits une texture friable irrésistible, les rendant encore plus savoureux.
Selezione Casillo allie tradition et innovation sous toutes leurs formes et avec brio !