Nouilles Shirataki de Konjac séchées : un aliment faible en calories et riche en fibres !

Nos nouilles konjac shirataki séchées sont un aliment faible en calories , idéal pour les personnes suivant un régime pauvre en glucides . Elles constituent également un excellent choix pour celles et ceux qui souhaitent contrôler leur glycémie et se sentir rapidement rassasiés avec un aliment quasiment sans calories.

Les nouilles shirataki au konjac sont préparées à partir de farine de konjac, une racine orientale riche en glucomannane . Leur particularité ? 50 g de nouilles sèches pèsent 225 g une fois réhydratées , offrant ainsi un excellent rapport qualité-prix. Après réhydratation, elles sont prêtes en seulement 12 minutes et peuvent être servies avec les sauces et condiments de votre choix !

Comment cuisiner des nouilles shirataki de konjac séchées ?

Pour cuire les shirataki de konjac séchés, remplissez un bol d'eau chaude (en quantité suffisante, car les ZenPasta en absorbent beaucoup). Plongez-y la quantité désirée et laissez reposer au moins 12 minutes. Égouttez-les ensuite (à l'aide d'une passoire) et rincez-les abondamment à l'eau chaude courante. Le rinçage est très important car il permet d'éliminer la petite quantité de sucre utilisée pour maintenir la texture des rouleaux de ZenPasta : plus le rinçage est minutieux, moins il restera de sucre. À ce stade, faites-les simplement sauter avec un peu de sauce dans une poêle ; la cuisson est terminée.

Ingrédients

Eau, farine de konjac, acide citrique, hydroxyde de calcium, sirop de tapioca et amidon (traces).
Origine : Indonésie