Penne rigate au blé complet Khorasan 500g bio
Cliquez sur l'image pour zoomer
Faites glisser pour faire un panoramique · cliquez pour réinitialiser
Prévenez-moi lorsque disponible
Entrez vos coordonnées ci-dessous per recevoir une notification lorsque ce produit sera de nouveau en stock.
Connectez-vous pour gagner 3 points avec cette action. Se connecter
Il s’agit de la première date de début disponible.
Jusqu'à échec ou annulation
Veuillez sélectionner les options du produit pour continuer.
Connectez-vous pour gagner 3 points avec cette action. Se connecter
Fréquemment achetés ensemble
Description / Penne rigate au blé complet Khorasan 500g bio
Les penne rigate au blé complet du Khorasan d'Alce Nero (appellation : spécialité culinaire à base de farine de blé complet biologique du Khorasan) sont élaborées à partir de farine de blé complet du Khorasan et d'eau. Elles sont produites par Alce Nero & Mielizia et distribuées par Alce Nero di Monterenzio (BO).
Les penne rigate complètes Alce Nero, élaborées à partir de blé Khorasan, sont exclusivement fabriquées avec du blé cultivé en Italie. Originaire d'Afrique du Nord depuis l'Antiquité, le blé Khorasan s'est ensuite répandu dans tout le bassin méditerranéen ; en Italie, il est cultivé en Sicile et dans les Pouilles. La fabrication artisanale des penne dure de 3 à 4 jours. Ce processus lent confère aux pâtes une meilleure résistance et une tenue optimale à la cuisson. La pâte est passée dans des filières en bronze, ce qui lui donne une surface rugueuse et détermine sa forme. Les penne sont ensuite séchées à basse température, en dessous de 50 °C, pendant environ 50 heures.
Organisme de contrôle : IT BIO 009 Agriculture Italie
Organisme d'inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d'opérateur inspecté : 4966
Ingrédients : Farine de blé complet Khorasan*, eau. (*issu de l'agriculture biologique)