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La pâtisserie d'hier et d'aujourd'hui : les gâteaux

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Boscolo Etoile
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Description / La pâtisserie d'hier et d'aujourd'hui : les gâteaux

Teresio Busnelli et Stefano Laghi présentent plus de 50 recettes de gâteaux italiens traditionnels aux influences internationales, offrant un panorama complet de l'art et du savoir-faire pâtissier. L'ouvrage est rédigé en italien.




Broché : 122 pages

Editeur : Boscolo Etoile

Langue : italien

Auteurs : Teresio Busnelli, Stefano Laghi, Rossano Boscolo

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Informations générales
EAN 9788884710987

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